Nouveau Bistro-boutique du Marché Notre-Dame
Le plan de revitalisation de l’artère Notre-Dame à Gatineau s’est amorcé avec l’intégrer d’un bistro-boutique à l’emplacement du Marché Notre-Dame. Le projet devait démontrer la vision de la Ville par un parti architectural novateur, contemporain et cohérent.
L’approche d’implantation du nouveau bâtiment de 240m2 s’ouvre sur la rue Notre-Dame et préserve l’axe visuel jusqu’à la structure existante du Marché à l’arrière, formant ainsi un ensemble architectural intégré qui préserve l’organisation original du site.
Le concept architectural reprend le parti de la structure de bois massif ainsi que des éléments répétitifs d’une typologie de marché public, dans une forme géométrique asymétrique épurée : l’espace intérieur est rythmé par la structure de bois lamellé-collé exposée qui se prolonge jusque dans le plafond. Le bistro-boutique anime la rue Notre-Dame grâce une façade entièrement vitrée qui se prolonge du côté est où les portes de la salle à manger s’ouvrent vers la terrasse extérieur et le parc urbain. La forme géométrique particulière du bâtiment est soulignée par l’utilisation du même revêtement sur toutes les façades.
L’ambiance intérieur unique du bistro s’exprime à travers les matériaux bruts employés dans son architecture : bois, béton et verre.
Photographie par Urszula Muntean
